乳品用稳定剂 TURRISIN^® ST

主要成分：复合磷酸盐 性状：白色粉末。
卫生许可证号：昆卫食证字（2001）第18-110号
执行卫生标准：GB2760—96
应用范围：适用于巴氏杀菌、UHT或保持灭菌处理的纯奶，炼乳的生产。
使用功效：

1. 提高牛奶的热稳定性和贮存稳定性。
2. 使超高温生产设备表面上的结垢现象明显减少，从而使设备的连续生产时间得到显著提高，节省了清洗时间和生产成本。
3. 有效抑制了微生物和细菌在牛奶制品中的滋生。
4. 由于TURRISIN^® ST的缓冲效应，可使牛奶制品的pH值保持稳定。

使用方法及用量：
   根据原料牛奶的酸度不同，TURRISIN^® ST的添加量为最终产品总重量的0.02-0.10%：

1、将TURRISIN?ST与其他干配料干混（按配方要求，准确称取相应数量的ST；按两份干糖、一份ST先将ST预混）。
2、将预混ST徐徐加入配料缸或循环配料线，以使ST尽可能与物料混匀。后即可进入杀菌工序。

包装：聚乙烯袋，净重5公斤，外包装为瓦楞纸箱，每箱净重25公斤。
保质期：三年。 贮存：阴凉、干燥处贮存，注意防潮。