乳品用稳定剂TURRISIN^® STC

主要成分：多种乳化剂和稳定剂的复合物
卫生许可证号：昆卫食证字（2001）第18-110号
执行卫生标准：GB2760--96
应用范围：适合巴氏杀菌、UHT或保持灭菌处理的纯奶、风味奶，炼乳的生产。
使用功效：

1. 提高牛奶的热稳定性和贮存稳定性。
2. 使超高温生产设备表面上的结垢现象明显减少，从而使设备的连续生产时间得到显著提高，节省了清洗时间和生产成本。
3. 有效抑制了微生物和细菌在牛奶制品中的滋生。
4. 由于TURRISIN^® ST的缓冲效应，可使牛奶制品的pH值保持稳定。

使用方法及用量：
   根据原料牛奶的酸度不同，TURRISIN^® STC的添加量为最终产品总重量的0.06-0.12%：

1、将TURRISIN^®STC与其他干配料干混（按配方要求，准确称取相应数量的STC；按两份干糖、一份STC先将STC预混）。
2、将预混STC徐徐加入配料缸或循环配料线，以使STC尽可能与物料混匀。之后即可进入杀菌工序。

包装：聚乙烯袋，净重5公斤，外包装为瓦楞纸箱，每箱净重25公斤。
保质期：三年。 贮存：阴凉干燥处贮存，注意防潮。