焦磷酸二氢二钠

　　分子式：Na2H2P2O7
　　分子量：221.94
　　类　别：疏松剂，水分保持剂
　　代　码：15.008(GB12493-90)
　　CAS 登记号：7758-16-9
　　INS.编号：E450.i
　　EEC 编号：E450.a

　1.外观：白色粉末。
　2.鉴别：该产品具有典型的焦磷酸盐的反应特性。
　3.溶解性能：易溶于水
　4.技术指标要求
　　我公司的食品级焦磷酸二氢二钠符合GB10620-89的要求；出口产品同时符合GB10620-89和BK Guilini 质量标准 Spec.1230-16的要求：

项　目
指　标
GB10620-89
BK Guilini Spec.1230-16
FCC
JSFA-Ⅶ
Na2H2P2O7,% ≥
95.0
95.0
95.0
95.0
P2O5,% ≥  
63.0-64.5
    
水不溶物，% ≤
1.0
0.6
1.0
0.8
PH值（1%水溶液）
3.5-4.5
3.8-4.4
~4
3.8-4.5
砷（As），ppm,≤
3
1
3
1.5
铅（Pb）,ppm,≤  
4
5
  
重金属（以Pb计），ppm,≤
20
10
20
20
汞（Hg）,ppm,≤  
1
    
镉（Cd）,ppm,≤  
1
    
氟化物（F），ppm,≤
50
10
50
  
氯化物（Cl），%，≤      
0.057
硫酸盐（SO4），%，≤      
0.038
硝酸盐（NO3），ppm,≤  
50
    
亚硝酸盐（NO2），ppm,≤  
1
    
砷（Fe），ppm,≤  
30