磷酸三钠（无水）

　　分子式：Na3PO4
　　分子量：163.94
　　类　别：品质改良剂
　　代　码：15.001(GB12493-90)
　　CAS 登记号：7601-54-9
　　INS.编号：E339.iii
　　EEC 编号：E339.c

　1.外观：白色粉末。
　2.鉴别：该产品具有典型的磷酸盐的反应特性。
　3.溶解性能：易溶于水
　4.技术指标要求
　　我公司的食品级磷酸三钠符合Q/YL010-1997的要求

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项　目
指　标
Q/YL010-1997
BK Guilini Spec.7.1151
FCC
JSFA-Ⅶ
Na3PO4,% ≥
98.0
  
97
97.0-103
P2O5,% ≥  
41.3-43.3
    
水不溶物，% ≤
0.05
  
0.2
  
PH值（1%水溶液）
11.5-12.0
11.5-12.0
11.5-12
11.5-12.5
砷（As），ppm,≤
3
1
3
1.5
铅（Pb）,ppm,≤  
4
    
重金属（以Pb计），ppm,≤
10
20
10
20
氟化物（F），ppm,≤
30
10
50
  
氯化物（Cl），%，≤  
镉（Cd）,ppm,≤  
1
    
氟化物（F），ppm,≤
50
10
50
  
氯化物（Cl），%，≤      
0.057
硫酸盐（SO4），%，≤      
0.038
硝酸盐（NO3），ppm,≤  
50
    
亚硝酸盐（NO2），ppm,≤  
1
    
砷（Fe），ppm,≤  
30